A Santa Lucia di Piave e di scena la materia come veicolo del gusto con i tanti artigiani e chef presenti alla seconda edizione di Gourmandia. Redazione Materia prima garantita a Gourmandia “ Le Terre Golose del Gastronauta”, evento ideato da Davide Paolini – si prepara alla seconda edizione. E lo fa con l’intento preciso di mettere ancora una volta al centro la materia nel racconto dei tanti artigiani…
Gli “ Artigiani ” salveranno il Sud d’Italia. Un casaro: l’attività che dai Sanniti ai giorni nostri ha sostenuto l’economia pastorale, agricola e boschiva. La mozzarella di Bufala fatta ancora con le semplici regole del “buono”. di Vincenzo D’Alessio Caro Michele Luongo, nelle tue poesie e nei tuoi scritti hai cantato le forze buone del nostro Sud, gli artigiani, come te che sei uno degli artigiani della parola. Hai…