Consorzio Tutela Formaggio Asiago e JRE Italia. Il nuovo progetto di formazione al gusto nell’alta ristorazione. Una riserva di questo formaggio diventa ora iconica selezione. Redazione Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago e JRE Italia, l’associazione che riunisce alcuni tra i più qualificati chef dell’alta ristorazione, lanciano un nuovo progetto di formazione al gusto con una speciale marchiatura a fuoco di un’esclusiva riserva di Asiago DOP Prodotto della Montagna di 24…
