Pioggia di premi per Asiago DOP. La qualità unica e inimitabile della specialità veneto-trentina conquista i più importanti concorsi caseari regionali, nazionali e mondiali. Redazione Pioggia di premi per Asiago DOP che, da Caseus Veneti, la rassegna delle eccellenze venete dei formaggi, al World Cheese Awards, la più grande competizione casearia al mondo passando per l’Italian Cheese Awards, il premio assegnato annualmente alle eccellenze casearie prodotte con latte 100% italiano,…
Le Fattorie dei Sapori Veneti presentano i formaggi 100% autoctoni Agros e Kaliera. Quella dei “Formaggi di Fattoria” è una denominazione che designa un formaggio prodotto da un allevatore che trasforma il latte dalla mandria che alleva, e che si differenzia dal formaggio artigianale. Redazione La sfida dei “ Formaggi di Fattoria ” parte dal Veneto. Per la prima volta in Italia, una grande manifestazione di formaggi come Caseus…
A Expocasearia 2015 “Cheesemaster” Il Caseificio più piccolo al mondo: La sfida di Latteria Perenzin e Carpigiani. Economico, sostenibile e polivalente, tutto concentrato in un metro quadrato ed è in grado di riprodurre tutte le fasi della lavorazione del latte. Redazione “Cheesemaster”, il caseificio più piccolo al mondo che occupa un solo metro quadrato di spazio, sarà presentato da Latteria Perenzin e Carpigiani ad Expocasearia 2015, la rassegna…