Ancora nuove assunzioni alla Fondazione Mach. Pare che il capitolo che riguarda il personale della Fondazione Edmund Mach, stia riservando nuovi momenti di passione. di Michele Dallapiccola Assunzioni alla Fondazione Mach. E che il bilancio della Fondazione abbia causato qualche preoccupazione alla Provincia, lo certifica l’intenso lavoro di cesello sui costi che ha gravemente impegnato le scorse amministrazioni. Non è stato facile continuare a gestire successo, risultati e sostenibilità e…
Una nuova proteina alternativa ai prodotti fitosanitari per proteggere la vite. Pubblicato su Scientific Reports uno studio dell’Università Statale di Milano e della Fondazione Mach che individua una proteina capace di bloccare l’infezione da Plasmopara viticola, in modo sostenibile per l’ambiente e per l’uomo. Redazione Vite, proteina alternativa ai prodotti fitosanitari. La vite (Vitis vinifera L.) è una coltura dal grande valore economico in tutto il mondo. Basti pensare che…
Scoperte le differenze tra le uve dei vitigni europei e quelli americani. Il lavoro ha permesso di evidenziare che le viti americane sono quasi completamente sprovviste di procianidine oligomere, ossia i tannini delle uve e dei vini rossi, la cui presenza nelle bucce e nei semi è essenziale perché conferisce gusto e conservabilità. Redazione Le analisi metabolomiche sono diventate uno strumento molto utile per diminuire il rischio di…