Soverato Ristorante Riviera Chef Paolo Vetrano, un tripudio del mare per una qualità di pesce altissima. Il Cruditè, e il Tonno doppia Pinna Gialla, sono un vero inno di freschezza marina che lascia senza parole. Un eccellente equilibrio dei sapori per la piacevolezza al gusto. di Michele Luongo Soverato Ristorante Riviera, uno dei locali storici della Calabria, uno dei primi della Guida Michelin. A pochi metri dal mare una terrazza…
Il ristorante Santorini by Georgios, una cucina mediterranea fresca, genuina, a Miami Beach. Sapori, gusto, bellezza dei colori, gioia di vita, un atmosfera che coinvolge gli ospiti. di Michele Luongo Miami Beach, il Ristorante Santorini by Georgios presso l’Hilton Bentley Miami South Beach, sull’Ocean Drive, ha uno spirito innato, quello di fare stare bene gli ospiti. Appena entrati nel ristorante i colori, la luce del mare sembrano che vogliano abbracciarci.…
Schwarzreiter Restaurant a Monaco di Baviera, qualità e freschezza nel segno dell’Executive Chef Anton Pozeg. La sala è ben curata raffinata e informale, il personale gentile e professionale. di Michele Luongo Schwarzreiter Restaurant. Un’eccellente cucina gourmet a Monaco di Baviera, sulla Maximilianstraße allo Schwarzreiter Restaurant dell’Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski. L’ambiente è raffinato e nel contempo informale, il personale ci accoglie con assoluto garbo, su ogni tavolo fiori freschi, orchidee, e…
Amarone Bertani, sorsi di emozione con vini che hanno la capacità di raccontare. E più lo bevi più si lascia bere, come ieri, senza tempo, la freschezza, l’eleganza, la bevibilità. di Michele Luogo Amarone Bertani. Sorsi di emozione, sentire la storia nel calice di un vino è un momento indimenticabile, ed è quello che è successo ai giornalisti delle maggiori testate del settore, sommelier, enologi, critici enogastronomici presenti al Westin…
Anguria, è il frutto simbolo dell’estate, seducente, peccaminosa. Ricette, dolci, granite, sorbetto, succo, mangia e bevi e la freschezza è servita. Redazione Anguria, innocente, seducente o peccaminosa, il suo morso, l’immediato piacere, è il frutto simbolo dell’estate può essere sfruttato anche per preparare deliziosi dolci. L’anguria è deliziosa mangiata semplicemente in purezza o in una ricca e colorata macedonia. Eppure è nei dolci che dà veramente il meglio di…
Amburgo, sapore marino sul Canale Isebek, con la cucina gourmet dello chef Thomas Macyszyn. Ambiente casual e creazioni culinarie deliziano gli ospiti nel segno della freschezza. di Michele Luongo Una cucina gourmet con il piacere di un luogo informale ad Amburgo sulla darsena del canale Isebek, poco distante dal centro e facilmente raggiungibile, il ristorante Boathouse Amburgo. Qui un arredo lineare sulle tonalità del grigio e del bianco con…
Chef Andreas Caminada splende nel viaggio dei sapori della genuinità con professionalità, passione, studio, per un’esperienza gastronomica unica. di Michele Luongo Chef Andreas Caminada splende nel viaggio dei sapori e profumi unici. Siamo nel piccolo comune di Fürstenau in Svizzera nel Canton Grigioni, al Schauenstein Schloss Restaurant Hotel, dello Chef, tre stelle Michelin e 19 punti Gault-Millau, Andreas Caminada, uno dei migliori cinquanta chef al mondo. Dal momento che…
Allo Swiss Diamond Hotel un’emozione culinaria, freschezza, sapore e creatività per portate curate in ogni dettaglio che esaudiscono e conquistano ogni palato, ma soprattutto trasmettono la maestria dell’arte culinaria dello Chef Egidio Iadonisi. di Michele Luongo Ci sono dei luoghi meravigliosi, dove il piacere della vita racchiude la sua essenza. Siamo sulle rive del Lago di Lugano in Svizzera, nel fascino del Canton ticinese, qui lo Swiss Diamond Hotel…
Four Seasons Hotel Firenze, un’oasi d’arte in perfetta simbiosi con la creatività e l’abilità culinaria dell’Executive Chef Vito Mollica. Straordinari sapori con Maccheroni di Zita, il Piccione, il baccalà, l’astice. di Michel Luongo Firenze è la città d’arte per eccellenza, il centro storico è Patrimonio dell’Umanità, non si può che ammirare poi, è straordinario quel respiro di fascino internazionale che ti circonda. Soggiornando al Four Seasons Hotel Firenze è come…
Freschezza, leggerezza, colore per un’eccellente sinfonia gastronomica con lo chef Michael Hüsken, al Sophia’s Restaurant & Bar del The Charles Hotel di Monaco di Baviera. di Michele Luongo Monaco di Baviera, una delle più importanti città della Germania, con residenze reali, musei, grandi parchi, chiese barocche e rococò, è riuscita a coniugare la tradizione alla modernità con una continua crescita con attenzione al vivere bene dei suoi cittadini e…
Bellavista, ristorante del Grand hotel la Favorita a Sorrento. Poesia marina nel piatto e dolce melodia in sottofondo, la scenografia del Golfo di Napoli. di Michele Luongo Sorrento, la splendida cittadina di antica influenza Etrusca, Osci, Romana e Normanna, terra del Poeta Torquato Tasso, ha saputo dare nel tempo un continuo impulso positivo al territorio. Con professionalità ha esaltato la tradizione artigianale dei laboratori della Ceramica Artistica, le specialità tipiche…
Toffolin, tradizione veneta e il mare con l’intenso profumo marino: Seppia in Tempura, Soutè di cozze e vongole, Capesante, Moscardini, è un’esplosione di freschezza alla “Locanda Da Lino” a Solighetto. di Michele Luongo Sulla famosa strada del prosecco con le incantevoli colline dei vigneti, non è possibile non fare una sosta alla “Locanda Da Lino” a Solighetto, in provincia di Treviso, la genuinità dei sapori e la maestria dello…