Parmigiano Reggiano e Grana Padano, le due DOP italiane più importanti al mondo, insieme contro i provvedimenti volti a contrastare il ‘sottocosto non dichiarato’ che svalorizza l’immagine e il valore dei formaggi. Redazione Parmigiano Reggiano e Grana Padano, le due DOP italiane più importanti al mondo, ancora insieme contro le pratiche ingannevoli per il consumatore e la concorrenza sleale, questa volta puntando l’attenzione al “sottocosto non dichiarato” Dopo la delibera…
Grana Padano
Ricetta Merluzzo in crosta di patate
Una facile ricetta dall’Educazione Nutrizionale Grana Padano, Merluzzo in crosta di patate, la ricetta: Sbucciate e tagliate a pezzi le patate e fatele cuocere in una pentola di acqua leggermente salata per 15 minuti. Consigli nutrizionali. Redazione Consorzio di Tutela del formaggio DOP.- Educazione Nutrizionale Grana Padano. Merluzzo in crosta di patate, un ottima ricetta per cucinare il merluzzo, ricco di omega e tanti altri nutrienti utili alla salute…
Alimenti, rinunciare alla carne? Ricerca dell’OGP
Alimenti, rinunciare alla carne? Ricerca dell’Osservatorio Grana Padano. In molti casi le diete particolarmente restrittive di alimenti di origine animale portano a carenze nutritive di importanti nutrienti. La vitamina B12 è presente solo nel mondo animale. Redazione Rinunciare alla carne? Meglio di No, Ma… Un’indagine dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano ha verificato se si possano soddisfare alcuni fabbisogni nutrizionali senza consumare carne e pesce. ll recente rapporto Eurispes 2018 riferisce…
Fondente il cioccolato che fa bene al cuore
Fondente il cioccolato che fa bene al cuore. 60 Grammi di cioccolato a settimana fanno bene al cuore. Non solo ha un effetto positivo sull’apparato cardiovascolare ma induce una sensazione di benessere. Redazione Fondente il cioccolato che fa bene al cuore. Un nuovo studio dell’Osservatorio nutrizionale Grana Padano ha evidenziato che chi consuma 60 grammi di cioccolato fondente al 70% a settimana riscontra una minore incidenza di ipertensione, ipercolesterolemia…
Obesità, studio del Grana Padano
Obesità e Sovrappeso: un Problema Planetario, non ancora risolto. Lo studio dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano sull’alimentazione degli italiani in occasione della Giornata Europea dell’Obesità del 21 maggio. Redazione Nel mondo sono 641 milioni le persone obese o in sovrappeso, come riferisce il recente studio dell’Imperial College di Londra, pubblicato nel numero di aprile dalla rivista The Lancet, che ha coinvolto l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) e oltre 700 ricercatori…
Expo2015 è bene che si dica anche che
All’Expo2015 “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”, al padiglione Germania si nega anche un bicchiere di carta. Forse per avere un bicchiere d’acqua all’expo bisogna chiedere una supplica al Santo Padre? Ebbene che ci siano installazioni informative, monitor, e maggiore attenzione sulla sicurezza. di Michele Luongo Premetto che l’Esposizione Universale Expo2015 Milano 2015 è un evento unico, senza alcuna ombra di dubbio merita di essere visitata, vissuta, ritengo che…