Bolzano rende omaggio alla mela dell’Alto Adige con una festa interamente dedicata al frutto del benessere e al suo mondo. Musica, laboratori, e nei ristoranti, menù a tema per un goloso viaggio nelle sue sfumature di gusto. Redazione Bolzano rende omaggio alla mela dell’Alto Adige con una festa interamente dedicata al frutto del benessere e al suo mondo. Amore al primo morso. Dal 27 al 30 ottobre in piazza Walther…
“Knowing European Apple”, La Campagna In-Formativa promossa da Assomela. Qualità europea e agricoltura sostenibile, per rendere i consumatori finali maggiormente consapevoli e informati nella fase di acquisto. Redazione Prosegue la campagna europea di comunicazione “KNOW APPLE” promossa dall’Associazione Italiana Produttori di Mele volta ad in-formare gli addetti al settore e i consumatori finali sul mondo italiano della mela. Natura incontaminata, imponenti catene montuose, clima unico e caratteristico, terreno roccioso e…
IGP mela del Trentino. L’IGP identifica un territorio e la sua capacità di produrre valore con la qualità delle produzioni, l’organizzazione, il lavoro delle persone. Redazione Un nuovo importante passo avanti verso la mela IGP del Trentino. Si è tenuta a Trento la riunione di pubblico accertamento promossa dal Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali con l’assessorato provinciale all’agricoltura per dare agli interessati la possibilità di chiarire…
Pubblicata su Scientific Reports ricerca FEM sulla dolcezza delle mele. Analizzate 40 varietà, la dolcezza non è solo una questione di zucchero, ma anche di “profumo”. Redazione Viene naturale pensare che una mela con più zuccheri sia più dolce, ma non è così. Non sempre una quantità di zuccheri più elevata corrisponde ad una maggiore dolcezza. Lo dice un recente studio condotto dalla Fondazione Edmund Mach, pubblicato sulla prestigiosa rivista…
Melinda, l’ impianto, il primo e unico al mondo realizzato per la frigo-conservazione di frutta in ambiente ipogeo e in condizioni di atmosfera controllata. Redazione Ecco alcuni degli elementi che rendono rivoluzionario e incredibilmente sostenibile le celle ipogee di Melinda: ottimizzazione di una cavità mineraria esistente, risparmio di territorio e salvaguardia del paesaggio agricolo, riduzione del consumo di energia e dell’immissione di CO2 nell’atmosfera, diminuzione di utilizzo idrico, uso della…
Frutticoltori, primo bilancio di sostenibilità, “Trentino sostenibile. Il futuro diventa presente”, è il titolo del Convegno organizzato da Apot. Redazione Frutticoltori. “Trentino sostenibile. Il futuro diventa presente” è il titolo del Convegno in programma per il prossimo giovedì 19 gennaio 2017 alle ore 17.00 al Teatro Sociale di Trento, organizzato da Apot – Associazione dei Produttori Ortofrutticoli Trentini. In anteprima i risultati ottenuti dai frutticoltori trentini attraverso le iniziative…
Mela. Interpoma, Fiera internazionale per la coltivazione, conservazione e commercializzazione della mela, definito il programma de “La Mela nel Mondo” . Il congresso internazionale sulla situazione attuale e sulle prospettive del settore melicolo si svolgerà durante le tre giornate di Interpoma 2016, dal 24 al 26 novembre 2016. Redazione Mela. Nell’ambito di Interpoma 2016, la fiera internazionale sulla coltivazione, conservazione e commercializzazione della mela in programma a Fiera Bolzano…
Benessere: la buccia della mela un portento per la salute. Una ricerca statunitense avrebbe acclarato che le sostanze contenute nella superficie di questo frutto aiutano a prevenire l’atrofia negli anziani. di Giovanni D’AGATA “Una mela al giorno toglie il medico di torno”. Sembrava un vecchio detto ormai superato ma una ricerca americana avrebbe confermato che le nostre nonne non sbagliavano anche quando ci dicevano di mangiarla con la buccia.…