Concimazione minerale o fertilizzazione organica. Evitare l’utilizzo di concimi.Le scelte per un oliveto sostenibile. Redazione Modelli di nutrizione dell’olivo a confronto. Cosa accade dopo vent’anni di diverse pratiche agronomiche? Evitare l’utilizzo di concimi di sintesi è possibile, senza che si manifestino carenze? Da un’esperienza greca, una possibilità concreta per gli oliveti marginali E’ possibile condurre l’oliveto secondo linee guida sostenibili ed ecocompatibili, magari rinunciando alla fertilizzazione minerale, senza conseguenze per…
Gli Usa, però, stanno importando sempre più olio sfuso, da imbottigliare direttamente in loco. I volumi hanno ormai raggiunto il 42,4% del totale dell’olio di oliva importato. Redazione Stati Uniti, mercato strategico per l’olio d’oliva. Il 38% delle importazioni mondiali di oli di oliva è statunitense, con un trend in continua crescita rispetto alla quota del 30% di vent’anni fa. In particolare gli Stati Uniti importano soprattutto olio extra…
Sol d’oro, l’Australia vince tutto nella categoria fruttato delicato, nei fruttati medi vincono Cile, Australia e Sudafrica mentre è tutto sudamericano il podio dei fruttati intensi, con Argentina e Cile in evidenza. I Vincitori Di Sol D’oro Emisfero Sud:Australia, Cile e Argentina sui Gradini più alti del Podio. Redazione Melbourne – Sono Leontyna dell’australiana Paringa Ridge, Alonso Obsession della cilena Agricola Pobena e Trilogia dell’azienda argentina Trilogia i vincitori…
Warda Garda, l’Oro del Garda, il “Festival dell’Olio Garda DOP, i vincitori Azienda Agricola Paolo Vezzola di San Felice del Benaco; Azienda Madonna delle Vittorie di Arco. Premio di potatura Giorgio Bargioni a Luigi Ghitti, di Sale Marasino (BS). di Michele Luongo Nella magnifica Corte Torcolo a Cavion Veronese, sapientemente restaurata e resa fruibile al pubblico con innumerevoli iniziative culturali nonché sede della Biblioteca comunale, della Pro Loco e del…
Il cocktail più trendy dell’estate è all’olio d’oliva e si chiama The Oliveto, creato da Phillip ‘Pip’ Hanson, capo barman dell’Artesian di Londra, il miglior bar al mondo nel 2016, una proposta molto creativa che vede l’olio extra vergine di oliva come protagonista. di Ylenia Granitto Forse non tutti sanno che a Londra si può bere il miglior cocktail al mondo a base di olio extra vergine di oliva.…
Contro il dolore mestruale una dieta ricca di olio extra vergine d’oliva. Una ricerca iraniana ha pensato di utilizzare l’olio extra vergine d’oliva come composto terapeutico su donne che soffrivano di elevato dolore mestruale, calcolato con punteggio basale VAS. Redazione Dolore mestruale. Il malessere e i dolori dovuti al ciclo si possono trattare con farmaci, come l’ibuprofene, o con metodi più naturali come l’olio extra vergine d’oliva. Gli effetti…
Achille Saletti, Presidente del Gruppo Saman e Caterina Mastella Allegrini, hanno presentato il progetto Saman, Olio Extravergine Casa Nostra, da terreni confiscati alla mafia. di Michele Luongo Il Gruppo Saman è una storica organizzazione, fondata nel 1981 da Mauro Rostagno che opera nel settore delle dipendenze con servizi di residenza, ambulatoriali e d’interesse come l’adolescenza, l’alcool, droga, reinserimento. A tal fine, in diverse regione italiane, ha avviato anche un…
Contraffazioni olearie sempre più difficili col Dna controllato. Convegno “Focusing on International Olive Oil World” al Parco Tecnologico di Lodi. I laboratori molecolari del PTP a disposizione dell’attività di prevenzione. Redazione Le contraffazioni sull’olio d’oliva saranno sempre più difficili grazie all’applicazione su larga scala dello strumento del DNA Controllato. Se ne è parlato sabato scorso in un convegno sull’olio d’oliva Monocultivar (“Focusing on International Olive Oil World”) tenutosi al Parco…
Via la data di scadenza sull’olio, scatta la protesta. Coldiretti, un danno per i consumatori ed i produttori. Maggiore tutela dell’olio e indicazioni annata di raccolta in etichetta, dell’origine delle miscele di oli di oliva. Redazione Maggiore tutela dell’olio di oliva.Togliere la data di scadenza dell’olio di oliva per favorire lo smaltimento delle vecchie scorte a danno dei consumatori è l’ultima novità in arrivo che mette a rischio la qualità,…
Extravergine, il Sirena d’Oro 2016: sul Podio Sicilia, Puglia e Toscana. Gli oli premiati dal concorso nazionale sono le Dop Monte Etna, Terra di Bari e Terre di Siena. L’obiettivo del Premio Sirena d’Oro è quello di spiegare al consumatore finale quali sono le caratteristiche superiori degli oli extravergine d’oliva a marchio Dop e Igp. Redazione In Sicilia, Puglia e Toscana i migliori oli extravergine di oliva Dop e Igp…
Dazi, anziché imbarcarsi in una battaglia, si dovrebbe privilegiare quella al rialzo della qualità. Ciò che si deve impedire è che l’olio sia trasfuso in quello che pretende d’essere migliore ed è costoso, in questo modo raggirando il consumatore e danneggiando i produttori onesti. di Davide Giacalone Chi pensasse di difendere con i dazi le proprie produzioni si troverebbe nella condizione descritta nell’Orlando innamorato: “così colui, del colpo non…
Oli vincitori del Sol d Oro Emisfero Nord, in degustazione a Sol&Agrifood dal 10 al 13 aprile 2016. Come attestato di qualità riconosciuto a livello internazionale, le bottiglie delle partite degli oli vincitori potranno fregiarsi del premio ricevuto (Sol d’Oro, Sol d’Argento, Sol di Bronzo). Redazione Nell’anno del record di campioni (348 contro i 250 del 2015) da nove Paesi (Italia, Spagna, Grecia, Slovenia, Croazia, Portogallo, Turchia, Libano e…
