Lo chef stellato Giancarlo Perbellini ha realizzato un pandoro che sorprenderà, di grande morbidezza. Lo Chef estimatore di quest’arma di cui è maestro proprio lo scorso ha ottenuto il riconoscimento World Pastry Star, entrando nell’olimpo dei migliori pastry chef al mondo. Redazione Giancarlo Perbellini, un Pandoro che sorprenderà. In periodo di semi-lockdown, lo chef stellato ha dedicato parte del suo tempo alla pasticceria nel suo laboratorio “X Dolce Locanda” a…
PanettoneGarda, se il vostro ascendente è una dolce tentazione che richiama l’atmosfera natalizia, la sua massima espressione porta il nome di “Garda Foodie”, I Sapori di Casa Miorelli. di Antonella Iozzo PanettoneGarda dolce tentazione di Casa Miorelli al Merano Wine Festival 2019, The Circle. People, Lands, Experiences. Itinerari contemporanei nel mondo del vino e del cibo svelano contaminazioni pop dal ritmo jazz and soul. Una creatività moderna che esprime l’alta…