Riso Nano Vialone Veronese Igp Semilavorato. Il chicco risulta visibilmente più ruvido e scuro, chiaro indicatore di una lavorazione meno intensa, che preserva le sue qualità originarie, offrendo un sapore distintamente ricco e pronunciato. Redazione Nel panorama delle eccellenze italiane, il Riso Nano Vialone Veronese IGP si distingue da tempo per la sua qualità superiore e la sua versatilità in cucina. Dal 2020, una nuova versione di questo prodotto iconico…
SOS Riso italiano con siccità e costi. La gravissima siccità e l’’aumento record dei costi di produzione provocato dalla guerra in ucraina sta mettendo in serio pericolo le semine di riso in Italia. Redazione SOS Riso italiano con siccità e costi. La gravissima siccità e l’’aumento record dei costi di produzione provocato dalla guerra in ucraina sta mettendo in serio pericolo le semine di riso in Italia dove si ottiene…
Torino Ospiterà A Ottobre Il Salone Internazionale del Riso. Le fasi di avvicinamento alla kermesse sotto la Mole. A Bergamo La Prima Tappa Di Avvicinamento. Durante le giornate del Sainder, preparazione e la degustazione di risotti. Redazione A Torino Il Salone Internazionale del Riso. Con l’acronimo Sainder® la manifestazione, che è stata annunciata a Bergamo questa mattina alla presenza dell’Assessore comunale al Turismo, punterà alla promozione del comparto risicolo…
Non mangiate (solo) il riso bianco ! Lo sapete che il riso bianco, prima di arrivare in tavola viene sbramato, sbiancato, spazzolato, lucidato, brillato? Cosa significa tutto ciò? Cosa mangiamo quando prepariamo il classico risotto, oppure scegliamo di mangiare “in bianco” un piatto di riso bollito? di Paolo Cusano Qual è il valore nutrizionale di un riso bianco raffinato e cosa è opportuno scegliere se oltre a “riempirci la…