Campagna Europa. I Vini Alto Adige DOC, la Mela Alto Adige IGP, lo Speck Alto Adige IGP e il Formaggio Stelvio DOP hanno aderito alla campagna di comunicazione triennale: “Europa, dove la qualità è di casa”. Redazione Campagna Europa, dove la qualità è di casa. La Denominazione di Origine Controllata (DOC) dei vini altoatesini esiste dal 1971. Oggi più del 98% dell’intera superficie vitata dell’Alto Adige è classificata DOC. Tutti…
Buongustai un piacere all’Oste Scuro di Bressanone. Dalla tradizione della famiglia Mayr alla creatività con lo chef Hubert Ploner, in una sola linea ottima cucina e rispetto dell’ospite. di Michele Luongo Buongustai un piacere all’Oste Scuro di Bressanone. Nell’antica città del Tirolo, Bressanone accoglie i turisti con i suoi vicoli pittoreschi, e i sapori di una cucina Alpina e Mediterranea come quella dell‘Oste Scuro Restaurant. Un locale storico che risale…
Bolzano e dintorni, un territorio da scoprire attraverso gusti sorprendenti e inaspettati, dal caffè di Anterivo ai succhi di mela monovarietali. Delizie nascoste e tradizioni, la pera essiccata, il dorato succo di mele, i cioccolatini all’aroma di pino mugo. Redazione Il territorio di Bolzano e i suoi dintorni è noto per le specialità gastronomiche e i suoi gusti, straordinaria fusione di cultura alpina e mediterranea, frutto di secoli di…
Consorzi Asiago Dop, Speck Alto Adige Igp e Pecorino Romano Dop: Ue Co-Finanzia Programma di Promozione da 2,5 Milioni di Euro in Usa e Canada, un percorso in due mercati importanti. Redazione Consorzi Asiago DOP, Speck Alto Adige IGP e Pecorino Romano DOP scelgono, nel triennio 2017-2019, la strada comune della promozione in USA e Canada e la loro progettualità viene co-finanziata dalla UE con 2,5 milioni di euro…
Nella splendida cornice del Parkhotel Laurin, Top of Vini Alto Adige, la degustazione delle etichette dell’Alto Adige premiate dalle guide. Abbiamo sorseggiato un meraviglioso Gewurztraminer, intramontabile Nova Domus, un fresco Aristos Sylvaner, la bella acidità del Donà Blanc, un gran vino rosso Cor Römigberg, un piacevole Arzio. di Michele Luongo Bolzano – Nella splendida cornice del Parkhotel Laurin, in un’atmosfera informale e conviviale, ieri sera, la degustazione dei migliori…