Un’osservazione attenta ed accurata del mercato e delle sue aspettative . Congresso Scientifico ONAV: Conoscere per scegliere. L’arte della degustazione come valore e patrimonio professionale dei soci. Redazione Un mercato in continua evoluzione, che detta cambiamenti anche nello stile di vita e nell’approccio al consumo. Una trasformazione delle abitudini del consumatore che oggi rende necessaria una profonda trasformazione della figura dell’assaggiatore di vino, anche alla luce delle nuove…
Il vino entra nelle scuole. La Consulta Nazionale del Vino Italiano inaugura a Brescia “Il Bere Consapevole”, progetto pilota sul consumo del vino fra i giovani coinvolgendoli attraverso l’istruzione e la cultura vitivinicola. Redazione Parlare ai ragazzi di vino e cultura, perché il vino è parte integrante della storia e dell’identità nazionale d’Italia. Spiegare ai giovani cosa vuol dire fare un prodotto di qualità, diffondere una corretta educazione al…
Il patron di Calzedonia investe sul vino. Ma invece di acquistare vigneti apre enoteche. In ogni SignorVino, infatti, si può trovare una scelta di oltre 1.500 etichette di vino, tutto rigorosamente italiano. Dal 2012 a oggi, infatti, sono stati aperti 11 punti vendita e per il 2016 ne sono previsti altri quattro, di cui Bologna e Roma imminenti. di Maria Teresa Manuelli Puntare sul vino e sul buon cibo…
Mastroberardino. Vocazione territorio e storia d’impresa. È un marchio storico che riesce ad interpretare il territorio in chiave moderna. Il vino è un simbolo culturale, un veicolo di comunicazione con una trasversalità straordinaria, è convivialità. di Antonella Iozzo e Michele Luongo Atripalda (AV) – Piero Mastroberardino, decina generazione tra visione internazionale e passione autoctona. Il vino veciola idee e pensieri, natura e cultura, un concept che l’Azienda di famiglia…
Asolo Prosecco Docg diventa un Francobollo: Omaggio a un’eccellenza Italiana. La vignetta del francobollo raffigura le colline di Asolo, luoghi che hanno ospitato grandi nomi della letteratura e dell’arte. Redazione Un francobollo dedicato alla Docg Asolo Prosecco Superiore. Il vino, che quest’anno festeggia i 30 anni del Consorzio che lo tutela, comparirà su un francobollo da 0,95 euro che le Poste emetteranno il prossimo10 ottobre, la cerimonia alle ore…
Il bilancio a fine settembre di Expo del Padiglione VINO – A Taste of Italy. Dal 1° Maggio visitatori oltre quota 1,5 Milioni. Numerose delegazioni istituzionali e commerciali. Il 20% di visitatori proviene dall’estero. Più di 460 gli eventi e i convegni. Redazione Milano – In cinque mesi oltre 1,5 milioni di visitatori, dei quali circa il 30% ha scelto anche di degustare alcune fra le 3.600 etichette delle…
Dalla Vigna al Consumatore: Il Mercato dei Vini Fivi. A Piacenza Expo mostra-mercato con 300 vignaioli. Quattro degustazioni d’autore per conoscere da vicino vini e territori. Redazione Circa 300 gli espositori previsti, provenienti da ogni regione italiana. Sono tutte aziende agricole aderenti alla FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), l’associazione che raccoglie e rappresenta i vignaioli che seguono l’intera filiera produttiva, curando personalmente ogni passaggio, dalla vigna alla vinificazione,…
FIVI. La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti scrive alle regioni per chiedere di attenersi a criteri oggettivi nell’autorizzare l’arricchimento dei vini con MCR. “L’arricchimento – spiega Matilde Poggi – favorisce i furbetti che manipolano vini di bassa qualità a discapito di chi lavora seriamente. Redazione La FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, si oppone con fermezza alla decisione di varie regioni italiane di autorizzare per l’annata 2015 l’arricchimento del vino. L’associazione…
La scienza ci aiuterà a fare il vino del futuro. In venti gocce di vino 100 milioni di cellule. I vignaioli italiani dovrebbero puntare sempre di più sulla biodiversità che hanno a disposizione, e che non ha confronti. di Pierangelo Soldavini A otto anni i genitori portarono Donato in gita in Monferrato e lui si trovò a correre tra i filari di un vigneto, scoprendo i grappoli d’uva: «Quella…
Nel corso dell’Assemblea straordinaria dell’Associazione Vignaioli del Trentino, i soci hanno approvato all’unanimità la trasformazione dell’Associazione in Consorzio. Il Presidente Lorenzo Cesconi: “E’ un giorno davvero importante per i Vignaioli del Trentino”. Redazione Trento – E’ nato il nuovo Consorzio Vignaioli del Trentino. Nel corso dell’Assemblea straordinaria dell’Associazione Vignaioli del Trentino, i soci hanno approvato all’unanimità la trasformazione dell’Associazione in Consorzio. Il Consorzio avrà sede nella nuova sala…
L’appartenenza alla FIVI è una delle condizioni poste dal monopolio Norvegese per partecipare alla gara (tender) per la fornitura di Aglianico Campania IGT . Redazione La Norvegia vuole i vini dei vignaioli FIVI e lo mette nero su bianco in un bando di gara. Scorrendo l’ultimo tender indetto dal Monopolio di Stato della Norvegia si scopre infatti che l’appartenenza dell’azienda alla FIVI viene posta come condizione necessaria, in alternativa…
Più di 1360 etichette nella Biblioteca del Vino e 750 aziende che hanno presentato i loro vini. Un bilancio dei primi due mesi di Expo del Padiglione VINO – A Taste of Italy, dal 1 maggio al 30 giugno 450 mila visitatori, 135 mila degustazioni e 200 tra eventi e convegni. Redazione Centrato l’obiettivo del primo padiglione dedicato al vino nella storia dell’Esposizione Universale, fortemente voluto dal Mipaaf…