![Chef Luis Haller, passione e arte culinaria Chef Luis Haller, passione e arte culinaria](https://www.viacialdini.it/wp-content/uploads/2019/07/Merano-lagundo-Luis-Haller-Schlosswirt-21-byLm-28042019-150x150.jpg)
Ristorante Schlosswirt Forst, chef Luis Haller, la sua è vera arte culinaria che attinge da una profonda passione, creatività e ricerca, rispetto per i prodotti e attenzione per il territorio, una linea sempre presente e visibile nei suoi piatti. di Michele Luongo In Alto Adige alle porte della Val Venosta, pochi kilometri da Merano, a Lagundo, una cucina di alto livello al ristorante Schlosswirt Forst, qui, in un ambiente raffinato…