Abbiamo il dovere di tutelare il paesaggio . La Champagne è iscritta fra i patrimoni dell’Unesco come “Paesaggio organicamente evoluto”.
Redazione
E’ datata 4 Luglio l’iscrizione nella lista dei patrimoni dell’ Unesco della Champagne, la cui candidatura risale a circa due anni fa, all’interno della categoria “Paesaggio organicamente evoluto”. Ad essere inseriti nella lista i coteaux, le maisons e le caves della zona e, più precisamente, il patrimonio include:
– i coteaux tra Hautvillers e Aÿ, tra i più antichi ed emblematici della Champagne;
– i complessi architettonici e urbani delle Maison de Champagne sulla collina di Saint-Nicaise di Reims e sull’Avenue de Champagne a Epernay;
– il complesso di cantine e crayères scavate nel gesso di questi luoghi.
“Il mio pensiero” afferma Pierre Cheval, Presidente dell’Associazione Paysages du Champagne, “va immediatamente a tutto coloro che hanno lavorato al progetto, ai partner che hanno sostenuto questa iniziativa un po’ folle e agli abitanti della Champagne, la cui regione ha appena ottenuto l’ambito titolo mondiale.
Abbiamo il dovere di tutelare il paesaggio al fine di consegnarlo integro alle generazioni future… l’iscrizione è un riconoscimento, ma anche una responsabilità di fronte alle nazioni e noi dovremo esserne all’altezza”. ( www.igrandivini.com )
Redazione
(08/07/2015)
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