SomVino bella cucina e ottimi vini

SomVino Restaurant a Tirolo in Alto Adige, una piacevole cucina e un’ottima selezioni vini. Il Filetto di Manzo lascia senza parole è puro gusto, e il dessert  del Tiramisù è pura seduzione. 
di Michele Luongo 

SomVino Restaurant a Tirolo in Alto Adige, nell’incantevole paesaggio, una piacevole realtà culinaria, una destinazione per gli amanti della buona cucina. Il ristorante è parte del SomVita Suites, location ideale per vivere momenti di benessere e relax.

La sala del SomVino Restaurant, ha un design moderno, linee che mettono in risalto la cifra decorativa del legno e la natura circostante data dalle finestre a parete intera, un gioco di contrasti di colore verde mare e il legno alpino, tra separé che creano corner di intima convivialità.

Il ristorante è anticipato dalla sala del Lounge Bar, con tanto di camino, e di comode poltrone relax, opere d’arte e il bancone bar con iconici sgabelli, musica in sottofondo per momenti ideali per sorseggiare un aperitivo o un cocktail dopo cena.

Il personale è gentilissimo e accompagna gli ospiti al tavolo, dove una mise en place informale con l’ottima presenza del poggia posate. Diversi tipi di pane fatto in casa, come i grissini, e burro all’erba cipollina, molto buono, e degli straordinari mini coni con crema di avocado, semplicemente deliziosi. Un buon “Spaghetti al ragù di asparago bianco e spuma di prosciutto” esaltato da un ottimo abbinamento di calice di vino bianco il Cuveè Terlaner Alto Adige 2022, Cantina Terlan, fruttato e floreale, fresco e rotondo, piacevole persistenza.

La semplicità e i sapori del territorio ed ecco un eccellente “Filetto di Manzo” su crema di sedano rapa, verdure croccanti, spuma frutti di bosco. La perfetta cottura della carne, è gioia per il palato, è puro gusto. Nel calice l’ottimo vino rosso Il Bruciato, DOC, Tenuta Guado Al Tasso, 2021, Bolgheri, Marchesi Antinori, sentori pieni di frutti rossi, corposo e intenso, elegante, avvolgente.

Al SomVino Restaurant, si respira una bell’atmosfera, piacevole musica contemporanea in sottofondo, il personale in sala si muove con sicurezza e professionalità, attento ai dettagli e all’esigenze degli ospiti.

Sapori, profumi e fragranze con il dessert “Tiramisù gelato al caffè e frutto della passione” accompagnato con un drink con note di caffè, cioccolato e Baileys, ed è una meravigliosa estasi, una vera seduzione.

Al SomVino troviamo una bella cucina con piatti ben curati e gli ingredienti sono di ottima qualità, in una location che sprigiona una piacevole armonia per gustare degli ottimi vini e il piacere culinario. 

SomVita Suites – SomVino Resturant
Via Principale, 64, 39019 Tirolo BZ
Telefono: 0473 923504 – https://www.somvita-suites.com/it

 

di Michele Luongo ©Riproduzione riservata
                  (04/11/2024)

 

 

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